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    3.15大曝光!告訴你雞蛋變身的“秘密” 和獸藥市場的亂象

       日期:2022-05-10     瀏覽:272    評論:0    
    核心提示:如果沒有特別在意,消費者在日常生活中可能不會注意到,一顆小小的雞蛋背后,能被商家玩出這么多門道?! ≡诮衲?15國際消費者

    如果沒有特別在意,消費者在日常生活中可能不會注意到,一顆小小的雞蛋背后,能被商家玩出這么多門道。

      在今年3·15國際消費者權益日到來之前,南國都市報、南海網天天315消費周刊記者走訪海南的雞蛋市場發現,蛋雞企業生產的普通雞蛋貼了牌子,加上“谷物蛋”“雜糧蛋”“無抗無激素”“富硒蛋”“生態蛋”“初生蛋”“蟲草蛋”“素養蛋”等等概念后,價格能翻幾番。許多消費者選購時,各類概念雞蛋讓人霧里看花。記者經過對商超終端市場、雞蛋中間商、蛋雞養殖基地、獸藥銷售市場等多個環節的走訪,發現了一顆普通雞蛋背后鮮為人知的“秘密”。

    ??谝患页袖N售的雞蛋。首席記者 姜飛 攝

    1顆概念蛋的價格=2到4顆普通蛋

    “概念雞蛋”花樣多 消費者霧里看花不知如何選

    散裝雞蛋5.98元/斤(大約10至12顆),加上“生態”“谷物”“素養”“無抗無激素”等概念進行包裝后,重量規格基本相當的雞蛋價格則翻了2到4倍,這是記者近日在??谝┞?、鳳翔東路等大中型連鎖超市走訪時看到的現象,經過多天走訪,發現此類情況很普遍,且雞蛋品牌繁多。

      記者注意到,目前市場上的概念雞蛋大致分為3類,第一種主打綠色生態概念,如土雞蛋、生態蛋;第二種宣傳健康喂養概念,如“谷物蛋”“素養蛋”“蟲草蛋”“桑葉蛋”“椰子谷物蛋”等;第三種則標榜營養概念,比如“含有更多維生素A、B、E”“富硒雞蛋”“喂食植物蛋白、酵素”等。“很難分辨雞蛋的好壞,概念越多越難選。”??谝┞芬患疫B鎖超市選購雞蛋的李先生看著占了蛋區80%以上的概念雞蛋,不知如何下手。

      “不少玩概念的雞蛋,生產基地都是假的,有些雞蛋其實就是從普通養殖場批量收購來,裝了盒,貼了牌,雞蛋好賣,身價跟著上漲。”有業內知情人士透露,許多所謂土雞蛋、生態蛋其實就是普通雞蛋。

      據了解,目前國家對雞蛋標準有“綠色”“有機”“無公害”三類標準要求,而對谷物蛋、生態蛋、初產蛋、蟲草蛋等概念雞蛋并無明確標準來規范。

    概念蛋營養價值更高?聽聽營養學專家怎么說

    土雞蛋、富硒蛋、雜糧蛋等蛋品多種多樣,多數市民認為土雞蛋“比飼養蛋更營養”。

    真是這樣?

    記者采訪到海南醫學院第二附屬醫院營養科主治醫師蘇揚,他說營養價值是看雞蛋的成分的,一般土雞蛋和飼養雞蛋,它們的營養成分差別不大,差別不是很明顯,所以營養價值是差不了多少的。

    同時,蘇揚向記者提供了一份中國食物成分表,對白雞蛋、紅雞蛋和土雞蛋3種雞蛋對比,3種蛋的蛋白質分別為12.7、12.8、14.4,相比來看土雞蛋的蛋白質相對高一點點,除維生素C以外,其他的膽固醇、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素都有,三種雞蛋的含量基本上是一樣的。

    雞蛋包裝日期“早產”普通鮮雞蛋貼上牌子

    打上“谷物蛋”等概念銷往市場 價格翻番

       記者隨機選擇了??谑袌錾媳容^常見的品牌“南渡江”雞蛋(標稱海南璞鑫食品有限公司出品,下稱璞鑫公司)、“飛凰”農莊鮮雞蛋(標稱海南華榆食品有限公司出品,下稱華榆公司)進行了走訪,兩個品牌的雞蛋包裝上,均標稱谷物蛋,谷糧喂養。

      3月9日中午,根據兩個雞蛋品牌包裝上標稱的企業注冊地址:??谒{水灣5號鋪面和??谒{水灣二期9號鋪面,記者并未找到“南渡江”牌雞蛋的璞鑫公司鋪面,但在華榆公司注冊地??谒{水灣二期9號鋪面的倉庫里,看到現場堆放了大量雞蛋和包裝箱,且多個包裝箱上標注的生產日期竟為“3月10日”,“雞蛋的保質期短,常溫下一般只有30天,所以才這樣(把雞蛋包裝日期推后)。”璞鑫公司法人代表吳先生透露,倉庫里有南渡江、南麗湖和飛凰3個品牌的雞蛋,都是從其他地方買來貼牌的。其中,飛凰商標是華榆公司授權其使用的。

    3月9日上午,記者在海南璞鑫食品有限公司位于??谒{水灣二期鋪面一倉庫里看到,多個規格的雞蛋包裝上打印著“3月10日”的包裝日期。首席記者 姜飛 攝

    3月9日上午,記者在海南璞鑫食品有限公司位于??谒{水灣二期鋪面一倉庫里看到,多個規格的雞蛋包裝上打印著“3月10日”的包裝日期。首席記者 姜飛 攝

    據了解,“南渡江”品牌雞蛋的貨源來自??诓欉h養殖有限公司(下稱:昌鴻遠公司)生產的“吉康”鮮雞蛋,其他兩個牌子使用的雞蛋是澄邁兩家養殖場生產的。

      也就是說,昌鴻遠公司生產的“吉康”雞蛋,在??诘囊患覀}庫換上“南渡江”牌子,加上“谷物蛋”的概念后,銷往市場。

      3月9日中午,記者來到位于??诖笾缕骆偟牟欉h公司走訪時,該公司相關負責人楊先生坦言,他們養殖場目前有20萬只蛋雞存欄,使用的都是“全價料(飼料)”養殖。

    ??诓欉h養殖有限公司的一處雞舍。首席記者 姜飛 攝

      “我們賣出去的雞蛋包裝上標注鮮雞蛋,至于璞鑫公司貼上‘南渡江’品牌后,在包裝上標稱‘谷物蛋’是他們的事,出了什么問題和我們無關。”11日,昌鴻遠公司法人代表楊先生告訴記者,南渡江這個牌子用的雞蛋不一定全是他們的貨,“他們只是不定期從我們這里要貨,沒有購銷協議。”

      記者也注意到,此類普通鮮雞蛋,與加了包裝品牌打上“谷物蛋”概念的雞蛋,銷售價格相差2到4倍。

      針對海南璞鑫食品有限公司存在的問題,??谑惺袌霰O督管理局美蘭分局已介入調查。

     
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